Những công dụng hữu ích của hạt sen đối với sức khỏe

Hạt sen không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là một vị thuốc quý trong việc phòng và ngăn ngừa nhiều loại bệnh như:

1. Chữa bệnh mất ngủ

Thành phần glucozit và chất kiềm trong hạt sen giúp an thần dễ ngủ. Hơn nữa, khi ăn hạt sen vào buổi tối sẽ góp phần thúc đẩy cơ thể sản xuất insulin nên chìm vào giấc ngủ nhanh hơn .

2. Trị đau đầu

Theo Đông y, hạt sen có vị ngọt, tính bình, giúp an thần hiệu quả. Đặc biệt, một vài nghiên cứu cho thấy trong hạt sen có nhiều protit, gluxit, các vitamin nhóm B, C nên có tác dụng tích cực trong điều trị chứng đau đầu, nhất là căn bệnh đau nửa đầu.

3. Chống lão hóa

Phát biểu trên trang Livestrong, một số nhà khoa học khẳng định rằng, hạt sen chứa enzyme L-isoaspartyl methyltransferase nên có tác dụng chống lão hóa, giúp cải thiện và hồi phục những tế bào bị tổn thương của cơ thể. Chính vì lí do này, nhiều công ty mỹ phẩm đang tìm cách đưa chiết xuất từ hạt sen vào hỗn hợp chống lão hóa.

Bên cạnh đó, hạt sen còn giàu hàm lượng kaempferol, một chất flavonoid tự nhiên rất hữu ích, có tác dụng ngăn ngừa viêm nhiễm, đặc biệt là tác dụng chống viêm các mô lợi, nhất là ở nhóm người cao niên.

4. Bỗ dưỡng cho thai phụ và thai nhi

Đối với các thai phụ thì hạt sen thực sự là loại hạt “thần kì”. Trong 100g sen tươi cung cấp tới 162g calo, 30g gluxit, 9,5g protit và hàng loạt các vitamin nhóm A, C,… giúp an thai, ngăn ngừa sảy thai; đồng thời giúp kích thích sự phát triển não bộ của thai nhi. Do đó, khi mang thai, các mẹ bầu nên bổ sung thực phẩm này để thai nhi được phát triển toàn diện.

5. Hạt sen cũng là thần dược trong việc giúp phái đẹp cải thiện làn da

Hạt sen chứa nhiều gluxit, lipit, canxi, photpho và các vitamin nên có tác dụng tẩy da chết hiệu quả và lưu thông khí huyết giúp da trắng hồng. Trong hạt sen còn chứa enzyme L-isoaspartyl methyltransferase giúp phục hồi những tổn thương dưới da, giúp da khỏe, đẹp. Bên cạnh đó, hạt sen có tính thanh nhiệt rất tốt, dùng thường xuyên sẽ ngăn ngừa được mụn nhọt rất hiệu quả.